Zerbo Kocke

 

Ovo je veoma brzo i lako.I veoma su dobrog ukusa...
Ako zelite da napravite sami evo recepta...
Potrbno:
Za tijesto:
-1/2 kg brasna
-250g margarina
-4 zumanceta
-2 kasike slatke pavlake
-1/3 svjezeg kvasca
-1 dl mlijeka
-1/2 kafene kasicice soli
-1 kafena kasicica secera
Za fil :
-dzem po zelji
-300 g mljevenih oraha
-250 g secera
Za glazuru:
-100 g cokolade za kuvanje
-100g secera
-1/2 kasike putera
-tri kasike vode
Priprema:
U maloj serpi  smlacite mlijeko u koje ste dodali 1/2 kasicice soli i 1 kasicica secera,u tome rastopiti kvasac i ostaviti dok kvasac ne naraste.U dublju plasticnu ciniju sipajte brasno,mast,zumanca,slatku pavlaku i kvasac.sada sve dobro rukom umijestiti dok ne dobijete glatkjo tijesto srednje velicine.Tijesto staviti u kesu ili foliju,pa ostaviti u frizider da odstoji dva casa.Poslije toga tijesto podijeliti na cetiri dijela i razvijete cetiri kore,velicine pleha u kome cete peci.U ciniji promijesate mljevene orahe i secer.Rernu zagrijete na 200 stepeni.Uzmite pleh,namazite margarinom i pospite brasnom.u njega staviti jednu koru,premazati dzemom i pospite orasima i secerom.Pa stavite drugu koru i ponovite postupak...Posto stavite cetvrtu koru i malo je izbockajte viljuskom,stavite u zagrijanu rernu i pecite 35 min.Napravite glazuru tako sto cete u maloj serpi na laganoj vatri zagrijati vodu sa secerom i puterom,kada se secer istopi dodati do pola istopljenu cokoladu i kuvati dok ne dobijete lijepu smjesu.Kada kolac bude pecen preliti ga vrelom glazurom i ostaviti  da se hladi na sobnoj temperaturi.Kolac sjutra secite i sluzite.
                                                                                                        Prijatno!
Ako zelite da narucite pozovite br. 069/468-863.
MAMINE KOLACE mozete kupiti i u supermarketu Cetkom/Cetinje.